Vinicola Venea

Venea est un domaine viticole familial situé à Fossacesia, près de Chieti dans les Abruzzes, avec environ 10 hectares de vignobles.
Le domaine raconte l’histoire de la famille Paolucci et de son amour profond pour la nature et la terre, transmis depuis trois générations.
Le respect, le soin et le lien étroit avec la nature sont au cœur de leur vision de la viticulture.
Toute la famille est activement impliquée dans le processus de production, des parents aux enfants et aux proches.
Alors que les générations précédentes livraient leurs raisins à une coopérative, le domaine vinifie aujourd’hui ses propres vins.
Nicoline Paolucci et son épouse Serena associent la tradition familiale à des techniques de vinification ultramodernes.
L’accent est mis sur des cépages autochtones tels que le Trebbiano, le Montepulciano et le Pecorino.
Le Pecorino, autrefois considéré comme disparu, est devenu l’un des cépages blancs emblématiques de la région.