
AnimaEtnea
AnimAetnea is een klein wijnhuis gelegen op de hellingen van de Etna in Sicilië.
Het domein richt zich op het produceren van wijnen die het unieke vulkanische terroir van de regio weerspiegelen. In de wijngaarden worden voornamelijk inheemse druivenrassen geteeld, zoals Nerello Mascalese en Carricante. De vulkanische bodems en de hoge ligging geven de wijnen frisheid, mineraliteit en elegantie. AnimAetnea streeft ernaar traditionele Siciliaanse wijnbouw te combineren met moderne vinificatietechnieken.
Voor België. Niet beschikbaar in Nederland en Luxemburg.
Wijnoverzicht
Animalucente – Etna DOC – 85% Carricante, 15% Minnella – part in stainless steel, part in slighlty toasted tonneaux for 6 months + 3 months in bottle before released
Animardente – Etna DOC – Nerello Mascalese from bush vines – 18 months in big barrels + 12 months in bottle before released
Animavulcano – Etna DOC – Nerello Mascalese

